Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Chef för företagsevenemang
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och kreativ Kock för företagsevenemang som vill vara med och skapa minnesvärda matupplevelser för våra företagskunder. Som kock hos oss kommer du att ansvara för planering, förberedelse och tillagning av mat till olika typer av företagsevenemang, såsom konferenser, möten, kick-offer och jubileum. Du kommer att arbeta nära eventplanerare och andra teammedlemmar för att säkerställa att varje evenemang får en meny som passar kundens önskemål och behov.
Dina arbetsuppgifter inkluderar att skapa menyer utifrån säsongens råvaror, anpassa rätter efter allergier och specialkost, samt att säkerställa högsta möjliga kvalitet på maten som serveras. Du kommer även att ansvara för inköp av råvaror, hantering av köksutrustning och upprätthållande av hygien- och säkerhetsföreskrifter. Vid större evenemang leder du ett team av kockar och köksassistenter, och du har ett nära samarbete med serveringspersonal för att garantera en smidig servering.
Vi söker dig som har passion för matlagning, är lösningsorienterad och har förmåga att arbeta effektivt under press. Du är flexibel, har god organisationsförmåga och kan anpassa dig efter olika typer av evenemang och kunders önskemål. Erfarenhet av att arbeta med catering eller inom restaurangbranschen är ett krav, och du bör ha god kunskap om både klassiska och moderna matlagningstekniker.
Som Kock för företagsevenemang får du möjlighet att utvecklas i din yrkesroll, arbeta med varierande uppdrag och bidra till att skapa oförglömliga upplevelser för våra kunder. Om du brinner för mat och service, och vill vara en del av ett engagerat team, ser vi fram emot din ansökan!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Planera och skapa menyer för företagsevenemang
- Förbereda och tillaga mat av hög kvalitet
- Anpassa rätter efter allergier och specialkost
- Säkerställa hygien och livsmedelssäkerhet i köket
- Leda och instruera köksteam vid större evenemang
- Samarbeta med eventplanerare och serveringspersonal
- Hantera inköp och lagerhållning av råvaror
- Utveckla nya rätter och koncept för evenemang
- Följa budget och kostnadskontroll
- Upprätthålla god kommunikation med kunder och kollegor
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som kock inom restaurang eller catering
- Kunskap om moderna och klassiska matlagningstekniker
- God organisations- och planeringsförmåga
- Förmåga att arbeta under tidspress
- Flexibilitet och anpassningsförmåga
- Utbildning inom livsmedelshantering och hygien
- Kreativitet och passion för matlagning
- God samarbetsförmåga och ledaregenskaper
- Kommunikativ och serviceinriktad
- B-körkort är meriterande
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att arbeta med företagsevenemang?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Kan du ge exempel på menyer du har skapat tidigare?
- Hur arbetar du med allergier och specialkost?
- Vilka matlagningstekniker behärskar du bäst?
- Hur samarbetar du med andra teammedlemmar under evenemang?
- Hur säkerställer du kvalitet och hygien i köket?
- Vad motiverar dig i rollen som kock?
- Hur håller du dig uppdaterad om nya mattrender?
- Är du van att leda ett köksteam?
